Ryu Kame-no-O Junmai Muroka Nama Genshu

67,50 135,00 

<b class= »term »>Tansawasan Label Rouge<br> Junmai Nama Genshu<br> 2021 1,8l</b><br>
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<b class= »term »>Ce Namazake est jeune il va gagner de l’expression avec le temps, laissez le maturer 6 mois à 1 ans si vous en avez la patience !</b>

Ryu Kame-no-O Junmai Muroka Nama Genshu

67,50 135,00 
Type de sake

Junmai Nama Genshu Muroka

Brasserie

Kawanishiya

Prefecture

kanagawa

Millésime

2021

Volume

1.8l, 72cl

Alcool

18%

Température

7-20°C

Méthode

Sokujo moto

Junmai

Oui

Ingrédients

Eau, Kome-Koji, Levures, Riz

Type de riz

Yamada-Nishiki

Origine du riz

Tokushima prefecture

Levure

Nanago n°7

Komekoji

20,9%

Pasteurisation

Aucune pasteurisation

Namazake

Oui

Polissage

65%

Genshu

Oui sake non réduit (sans ajout d'eau)

Maturation

6 mois minimum

Presse

Yabuta

Eau

108 PPM