Par type de riz

Pour le riz à saké on parle de riz Shuzo kotekimai

shuzo = faire du sake
koteki = utilisable
mai = riz
Riz utilisable pour faire du sake = Riz à saké

le riz à sake est un riz qui a un gros cœur composé d’amidon pure,
il est à opposé au riz alimentaire qui lui n’en a pas,
mais on l’aime quand même.

Riz Shuzo-kotekimai

  • Senkame Junmai Nama Nigori Pétillant

    13,00 
  • Shinkame Junmai Nama Nigori Pétillant

    22,00 52,00 
  • Shinkame Junmai

    25,00 130,00 
  • Shinkame junmai Dai koshu 1983

    500,00 625,00 

Riz Manamusume

  • Usen Shiraume Honoka Junmai Nama Genshu Shiboritate

    41,00 82,00 
  • Uzen Shiraume Honoka Junmai Namazume

    78,00 

Riz Tamasakae

  • Hiokizakura Yama Nemuru Junmai Shiboritate Nama Genshu Muroka

    47,00 94,00 
  • Hiokizakura Junmai Muroka

    74,00 
  • Hiokizakura Junmai Tokubetsu Nama Muroka « Yama Shitataru »

    84,00 

Riz Yamada-nishiki

  • KOIKAWA Junmai

    22,00 96,00 
  • Hikomago Junmai

    32,00 180,00 
  • Ayaka Junmai Binkakoi Namazume

    39,00 83,00 
  • Tansawasan Shuho Junmai

    40,00 81,00 
  • Tansawasan Shuho Junmai Nama Muroka Genshu

    43,00 87,00 
  • Uzen Shiraume Junmai Ginjo Yamahai Namazume

    45,00 95,00 
  • Uzen Shiraume Junmai Ginjo Chirori Namazume

    45,00 95,00 
  • Usen Shiraume Tawarayuki junmai ginjo Nama Shiboritate yamadanishiki&dewakirari

    47,00 89,00 
  • Daichi Junmai

    48,00 98,00 
  • Tansawasan Reyho Junmai

    50,00 100,00 
  • Shinkame Junmai Nama Sweet 14

    52,00 
  • Kotori no saezuri Junmai Ginjo

    75,00 250,00 
  • Hiokizakura Junmai Tokubetsu Nama Muroka « Yama Shitataru »

    84,00 
  • Hikomago Junmai Ginjo Nanago

    100,00 250,00 
  • Hikomago Junmai Daiginjo
    Funakuchi 2001,02

    250,00 300,00 
  • Hikomago Junmai Daiginjo
    Funakuchi 2010,17

    250,00 
  • Hikomago Junmai Ginjo nama Kase nigori pétillant Koshu

    275,00 
  • Hikomago junmai daiginjo

    350,00 800,00 
  • Toki no nagare junmai ginjo
    Dai koshu blend 1984,85,86

    12.500,00 

Riz Goyakumangoku

  • Mahoto Junmai

    52,50 105,00 

Riz Miyama-nishiki

  • Uzen Shiraume Junmai Ginjo Chirori Namazume

    45,00 95,00 
  • Shinkame Junmai Ginjo Muroka Nama 2013

    150,00 
  • Shinkame Junmai Ginjo Nama Funakuchi 2013

    180,00 

Riz Hanafubuki

  • Hanafubuki Junmai

    23,00 122,00 

Riz Yukiwakamaru

  • Usen Shiraume Tawarayuki junmai ginjo Nama Shiboritate Yukiwakamaru

    47,00 89,00 

Riz Tsuya-Hime

  • Usen Shiraume Tawarayuki junmai ginjo Nama Genshu Shiboritate Tsuyahime

    47,00 89,00 
  • Usen Shiraume junmai Nama Yamahai

    47,00 

Riz Yume-ikkon

  • Rokugo Junmai Nama

    15,00 65,00 
  • Rokugo Junmai

    32,00 65,00 

Riz Wakamizu

  • Yushin blue Junmai Ginjo Namachozo

    47,00 
  • Ryu Junmai Nama Muroka Genshu

    49,00 98,00 

Riz Goriki

  • Hiokizakura Junmai Kimoto Ghoriki

    42,00 87,00 
  • Hiokizakura Hachiwaribiki Junmai Muroka Nigori

    84,00 
  • Hiokizakura Toki no Takumi Junmai Muroka Koshu

    142,00 

Riz Dewakirari

  • Usen Shiraume Tawarayuki junmai ginjo Nama Shiboritate yamadanishiki&dewakirari

    47,00 89,00