chaud bouillant le saké show

Chauffer le saké est instant de vérité qui va en faire ressortir les qualités et les défauts. Contrairement à ce qui se dit il faut un saké d’une extrême qualité pour pouvoir le chauffer. D’abord il va reprendre vie, ses saveurs vont exploser dans votre bouche et vous allez sentir un léger picotement autour de la langue. C’est le corps du saké, la chaleur réactive la force de la fermentation. Puis vous allez manger et boire tout en gardant la nourriture en bouche et écouter vos papilles car c’est par l’accord avec les mets que se révèle la complexité du saké.

  • Usen Shiraume Junmai Umeshu Umeyusui

    16,00 85,00 
  • Shinkame Junmai

    24,00 96,00 
  • KOIKAWA Junmai

    25,00 106,00 
  • Rokugo Junmai

    33,00 76,00 
  • Uzen Shiraume Honoka Junmai Namazume

    42,00 85,00 
  • Hiokizakura Junmai Muroka

    43,00 86,00 
  • Hanafubuki Junmai

    43,00 86,00 
  • Ayaka Junmai Binkakoi Namazume

    45,00 96,00 
  • Tansawasan Shuho Junmai

    47,00 94,00 
  • Hiokizakura Junmai Kimoto Ghoriki

    47,00 92,00 
  • Hiokizakura Junmai Kimoto Tamasakae

    47,00 94,00 
  • Hiokizakura Hachiwaribiki Junmai Muroka Nigori

    47,00 94,00 
  • Daichi Junmai

    47,00 104,00 
  • Uzen TAWARAYUKI Junmai Ginjo Tsuyahime

    49,00 98,00 
  • Hiokizakura Junmai Kimoto Omachi

    50,00 100,00 
  • Yushin blue Junmai Ginjo Namachozo

    51,00 52,00 
  • Uzen Shiraume Junmai Ginjo Chirori Namazume

    52,00 112,00 
  • Uzen Shiraume Junmai Ginjo Yamahai Namazume

    52,00 110,00 
  • Tansawasan Reyho Junmai

    53,00 108,00 
  • Hiokizakura Junmai Ginjo Densho Ghoriki

    54,00 108,00 
  • Hiokizakura Toki no Takumi Junmai Muroka Koshu

    79,00 158,00 
  • Hiokizakura Junmai Fushu Ghoriki

    86,00 
  • Hikomago Junmai

    850,00 4.000,00 
  • Hanafubuki Junmai

    900,00 3.400,00 
  • Shinkame Junmai

    900,00 3.600,00 
  • Mahoto Junmai

    1.500,00 3.400,00 
  • Shinkame Junmai Nama Sweet 14

    1.500,00 
  • Hikomago Junmai Ginjo Nanago

    3.200,00 10.000,00 
  • Kotori no saezuri Junmai Ginjo

    3.200,00 10.000,00 
  • Hikomago junmai daiginjo

    4.000,00 16.000,00 
  • Shinkame junmai Dai koshu 1983

    8.500,00 12.000,00 
  • Toki no nagare junmai ginjo
    Dai koshu blend 1984,85,86

    17.000,00