Usen Shiraume Junmai Umeshu Umeyusui

15,00 78,00 

L’arôme riche des prunes et une sensation aussi rafraîchissante qu’une eau de source. Cet Umeshu, littéralement « saké au prunes » est obtenu en faisant macérer lentement pendant 3 ans les prunes dans un saké Junmai maturé 2 ans.

la brasserie Haneda est la plus petite des quatres brasseries de la ville de Tsuruoka  avec une capacité de production d’environ 300 Koku, ce qui en fait l’une des plus petites brasseries de la préfecture de Yamagata

Usen Shiraume Junmai Umeshu Umeyusui

15,00 78,00 
Type de sake

Junmai Umeshu Umeyusui

Brasserie

Haneda

Prefecture

Yamagata

Millésime

2021

Volume

1.8l, 72cl, 18cl

Alcool

10,5%

Température

7-35°C

Méthode

Sokujo moto

Junmai

Oui

Ingrédients

Eau, Kome-Koji, Levures, Prune, Riz, sucre

Pasteurisation

Namazume

Maturation

3 ans minimum

Presse

fune

Nihonshudo

-55

Sando

5,9