{"version":"1.0","provider_name":"Pure Sake is Good","provider_url":"https:\/\/www.puresakeisgood.com\/en","author_name":"Ga\u00ebl Segear","author_url":"https:\/\/www.puresakeisgood.com\/en\/author\/gael\/","title":"Uzen Shiraume Junmai Ginjo Yamahai Namazume - Pure Sake is Good","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"XfCdv1a7Xg\"><a href=\"https:\/\/www.puresakeisgood.com\/en\/product\/uzen-shiraume-junmai-ginjo-yamahai-namazume\/\">Uzen Shiraume Junmai Ginjo Yamahai Namazume<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.puresakeisgood.com\/en\/product\/uzen-shiraume-junmai-ginjo-yamahai-namazume\/embed\/#?secret=XfCdv1a7Xg\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8220;Uzen Shiraume Junmai Ginjo Yamahai Namazume&#8221; &#8212; Pure Sake is Good\" data-secret=\"XfCdv1a7Xg\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(c,d){\"use strict\";var e=!1,o=!1;if(d.querySelector)if(c.addEventListener)e=!0;if(c.wp=c.wp||{},c.wp.receiveEmbedMessage);else if(c.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if(!t);else if(!(t.secret||t.message||t.value));else if(\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret));else{for(var r,s,a,i=d.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),n=d.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),l=0;l<n.length;l++)n[l].style.display=\"none\";for(l=0;l<i.length;l++)if(r=i[l],e.source!==r.contentWindow);else{if(r.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message){if(1e3<(s=parseInt(t.value,10)))s=1e3;else if(~~s<200)s=200;r.height=s}if(\"link\"===t.message)if(s=d.createElement(\"a\"),a=d.createElement(\"a\"),s.href=r.getAttribute(\"src\"),a.href=t.value,!o.test(a.protocol));else if(a.host===s.host)if(d.activeElement===r)c.top.location.href=t.value}}},e)c.addEventListener(\"message\",c.wp.receiveEmbedMessage,!1),d.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",t,!1),c.addEventListener(\"load\",t,!1);function t(){if(o);else{o=!0;for(var e,t,r,s=-1!==navigator.appVersion.indexOf(\"MSIE 10\"),a=!!navigator.userAgent.match(\/Trident.*rv:11\\.\/),i=d.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),n=0;n<i.length;n++){if(!(r=(t=i[n]).getAttribute(\"data-secret\")))r=Math.random().toString(36).substr(2,10),t.src+=\"#?secret=\"+r,t.setAttribute(\"data-secret\",r);if(s||a)(e=t.cloneNode(!0)).removeAttribute(\"security\"),t.parentNode.replaceChild(e,t);t.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:r},\"*\")}}}}(window,document);\n<\/script>","thumbnail_url":"https:\/\/www.puresakeisgood.com\/wp-content\/uploads\/2020\/12\/CO1-GAEL-SEGAR-BOTTLES1620_0009_CO1-GAEL-SEGAR-BOTTLES1584-e1610314177290.png","thumbnail_width":2000,"thumbnail_height":2000,"description":"Le premier ressenti est qu'il s'agit d'un sak\u00e9 \u00e0 la d\u00e9finition douce avec une acidit\u00e9 apaisante et une s\u00e9r\u00e9nit\u00e9 que l'on ressent par la persistance de la retro-olfaction. Cependant, lorsqu'il est r\u00e9chauff\u00e9, les \u00e9l\u00e9ments s\u00e9par\u00e9s de son go\u00fbt gagnent en puissance et donnent au sak\u00e9 une forte impression. Chacun de ces \u00e9l\u00e9ments se traduit par un tr\u00e8s bon \u00e9quilibre. Une fois refroidi, il a un ar\u00f4me de melon et se marie bien avec des plats au go\u00fbt assez prononc\u00e9 comme le poisson plat grill\u00e9 au sel, le fromage \u00e0 la cr\u00e8me, le pain de viande. De fa\u00e7on g\u00e9n\u00e9rale il s'accordera avec des plats de l\u00e9gumes comprenant l'aubergine, la pomme de terre, le radis, ou le chou utilis\u00e9s en ingr\u00e9dient principal ou avec n'importe quel plat de viande, le poulet \u00e9tant le meilleur choix. Accord\u00a0: asperge blanche embrioch\u00e9e Ce Junmai Ginjo produit en m\u00e9thode yamahai provoque \u00e0 la fois une explosion et un \u00e9quilibre en d\u00e9gustation. Sa subtilit\u00e9 aromatique sur diff\u00e9rentes vari\u00e9t\u00e9s de melon agit sur la texture du mets, pour en dissocier les \u00e9l\u00e9ments et offrir une alternative \u00e9pur\u00e9e et tonifiante qui va chercher l\u2019asperge dans l\u2019ensemble de ses ar\u00f4mes, sublimant son empreinte p\u00e2tissi\u00e8re."}