Ryu Gohyakumangoku Junmai Muroka Nama Genshu

53,00 106,00 

Ryu Kame-no-O
Junmai Nama
Muroka Genshu
2021 1,8l

Ce Namazake est jeune il va gagner de l’expression avec le temps, laissez le maturer 6 mois à 1 ans si vous en avez la patience !

Ryu Gohyakumangoku Junmai Muroka Nama Genshu

53,00 106,00 
Weight N/A
Sizes N/A
Type of sake

Junmai Nama Genshu Muroka

Brewery

Kawanishiya

Prefecture

kanagawa

Vintage

2021

Volume

1.8l, 72cl

Alcohol

19%

Temperature

7-20°C

Method

Sokujo moto

Junmai

Yes

Ingredients

Eau, Kome- Koji, Levures, Riz

Type of rice

Gohyaku-mangoku

Origin of rice

Not communicated by the brewer

Yeast

Nanago n°7

Pasteurization

No pasteurization

Namazake

Yes

Polishing

50%

Genshu

Yes sake not reduced (no water added)

Muroka

Yes

Maturation

6 months minimum

Press

Yabuta

Eau

108 PPM